La Tarabelle 2007

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IGP Côtes du Tarn « La Tarabelle » Syrah 2007

« La Tarabelle » révèle une épice concentrée de poivre mélangé, une pointe de mine de crayon à papier et un pot-pourri de fruits des bois noirs, de chocolat et de café. Ses tanins sont fins et fermes, son acidité rafraîchissante. Sa minéralité et sa profondeur reflètent à merveille «l’ancien terroir». Bref, un vin avec du style, du charisme et un énorme potentiel de garde.

Cépage:100% Syrah
Nature du sol:argilo-calcaire
Altitude:entre 280m et 300m
Année de plantation:1973
Densité de plantation:3750 pieds/ha
Taille:guyot
Alcool:13%
Sulfites:>10mg/l
Rendement:moins de 20hl/ha

Description

Autres millésimes:


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La Tarabelle 2003

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La Tarabelle 2006

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La Tarabelle 2007

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La Tarabelle 2008

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La Tarabelle 2011

Description de l'année:

Un excellent millésime pour la Syrah, avec une régularité qui a conduit à une maturation optimale des raisins. Un très grand vin à attendre.

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